第766章 鼎湖上素

多的摆盘方式，而陈年选择的是其中比较美观的一种。

    通常的摆盘会把其他食材盛放在周围，然后中间放上一朵香菇。

    但当初乔老爷子在将这道菜教给陈年的时候，告诉陈年说摆盘其实并不需要拘泥于某一个样式。

    在不同的场合上，完全都是以怎么好看怎么来。

    只要在做法上大差不差的就好了。

    因此陈年也将这话记了下来。

    由于这道菜的分量十足，所以做好之后完全够几个人分的。

    依旧是穆杰，先来他首先尝了一口香菇。

    “怎么说呢，味道特别的鲜，这些顶尖的素菜原本基本都是可以放在汤里提升鲜味成都的，但把他们做成这道菜之后，这些所有的鲜味融合在一起就让这味道变成了一种前所未有的鲜。

    虽然我干了这么多年厨师，但我也很难用语言去形容，但唯有一点能确定的是这道菜做的相当ok。”

    周济也紧随其后的尝了一口，点了点头：“不错，在这道菜里陈老弟没有加入太多的调料，吃的基本都是食材本身的味道，而且这些食材的口感吃进嘴里也有点rou的感觉，明明是素菜，但吃着比一些rou做出来都香。”

    “我也来尝尝。”邹奇听着两位大师傅说的话，也不禁蠢蠢欲动，于是用筷子夹着尝了一口竹笋，“嗯好吃！”

    酒店经理也有些按耐不住，同样尝了一口：“真的很好吃，太牛逼了！”

    两位如此直白的承载引得众人不禁侧目，心想着这就是专业的大师级和其他人的区别了。

    厉害的专业人士会根据菜的本身从食材的口感、烹饪方式以及色、香、味去进行评价，而普通的食客在吃过之后就只会说666牛逼好吃。