第667章 重磅登场(求月票)
在里面的竹蓖子取出,分别控在不同的盆中。 “何海、招妹、李挺,你们先把这些篦子打开,谢玉伱和我一起装盘。”陈年安排道,其他人听后纷纷开始行动了起来。 盛装佛跳墙的餐具也是陈年特别要求的。 准备好餐具之后:“你就照着我这么装,要把所有的东西都分开,装在每一个小的容器之中。” 光是分开装这些食材,他们就装了五分钟的时间,主要还是宴席上的人不少,里面的食材每一盅都得放入十八种,就算这么一种一种的放下去,手脚再快也没办法马上全部装完,毕竟人类是有极限的。 “装好之后再把里面的汤盛进去,这些工作其实没什么难度,只要小心一点就好了。”陈年说道。 而谢玉则是一边分装,一边好奇的问道:“师父,咱们这个就是最正宗的佛跳墙做法吗?” 但陈年却摇了摇头:“那倒不是,正宗这个词其实不太好定义,尤其是放到现在,可能对于大多数现在的人来讲,越是还原古代人的做法就越正宗,但这个佛跳墙是在古人的基础上进行了一定程度的改进。 菜品只能说是越改越好,当然前提是不乱改,新加入的食材必须要和本身的味道,否则的话那还不如不加,加上反倒显得有些画蛇添足。 就这样在几人的齐心协力之下,他们装好了所有食材,每个人都会吃到一份完整的佛跳墙,虽然还有剩余的,谁也保不准吃完这一盅后,他们会不会还想再吃。 就这样,陈年招呼着众人将佛跳墙放在小车上推了出去。 “各位,这一道就是我之前所说的菜了,它的名字相信大家一定也都耳熟能详——佛跳墙。 坛启荤香扬四海